海鲜、海鲜大排档、三亚啊兰姐海鲜店(优质商家)

花蟹怎么挑选海鲜

花蟹挑选注意事项

1、挑选花蟹必须要活的，要硬的。因为成熟，因为饱满，所以甲壳比较硬，挑选时轻压花蟹腹部，确定是否真的很硬。

2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满，可以用手指压蟹足，足丰厚者肉更饱满。

3、最后用手指轻敲眼睛附近，三亚吃海鲜哪里好，凡眼睛闪动灵活，口喷泡沫的，食味必鲜。

花蟹属于梭子蟹的一种，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。常见的有蓝花蟹、红花蟹、白花蟹。其实严格意义上来说花蟹专指兰花蟹。花蟹肉质清甜，较适合用来做炒蟹。花蟹含有丰富的蛋白质对身体有很好的滋补作用，而且花蟹还有抗结核的功效，结核病人应该多吃。花蟹一般有灰蓝色和红色两种颜色。蓝花蟹，雄性深紫蓝色，雌性茶绿色，均带有不规则的浅蓝色及白色斑纹。

如何选择就餐的地点？

建议大家到三亚啊兰姐自助餐海鲜店吃海鲜，海鲜，价格实惠，海鲜新鲜，随便吃到饱。本店海鲜店或是经由出租车、三轮车介绍的海鲜自助餐店去吃，这些地方多数存在尽量长、以充好的情况。选择在网上口碑较好的三亚红沙码头社区红沙码头渡口左边第4、5、6、7店铺，在三亚吃海鲜的心水之地里，口碑深受广大顾客的青睐**，随时为您服务，欢迎您的光临

醋焖皮皮虾：

主料：皮皮虾1斤

调料：陈醋20克，白糖10克，盐、麻油各适量，花椒5克

做法：

1. 将新鲜皮皮虾洗净去头，剪掉腹部毛爪。

2. 把锅烧热倒少许花生油，待油烧到8成热放如花椒呛锅，待呛出香味倒入收拾好的皮皮虾煸炒，海鲜大排档，待虾略泛粉色倒入陈醋马上加盖闷1分钟，三亚海鲜自助餐去哪吃，1分钟后揭开锅盖放入盐，白糖，加少许开水。烧约5分钟，待虾熟透淋少许麻油出锅。